4 mars 2012
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par Patricia
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Desserts
3 mars 2012
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Val prend les choses du bon côté ...
Et nous concocte des petites douceurs très créatives!
J'ai terminé mes menus de la semaine sur cette note naturellement sucrée!
Elle vous disait tout à l'adresse suivante:
http://www.patidouetchocolat.com/article-creme-d-azukis-aux-clementines-corse-113963695.html
Qui ne fonctionne plus!
Alors ... Voici sa recette :
Pour 2 personnes
180g azuki cuit
3 dattes medjool fraîches
50ml de lait de soja calcium
Jus de 2 clémentines Corse
Zeste de Clémentine (la pointe d'un couteau)
2 noix de Brésil
Retirer les noyaux des dattes Medjool puis les couper en morceaux.
Dans une casserole , verser le lait de soja avec les morceaux de dattes, les azukis, le jus des clémentines et du zeste, faire chauffer sur feu doux pendant 10 mn.
Mixer à l'aide d'un mixeur plongeur, de sorte à obtenir une crème homogène.
Passer la préparation dans une passoire fine pour obtenir une crème lisse.
Verser dans des verrines et mettre au frais quelques heures.
Parsemer avant de servir de noix de Brésil concassées.
Régalez-vous!
par Patricia
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Desserts
3 mars 2012
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13:13
Il paraît que c'est LA recette du gâteau aux carottes!
Elle était sélectionnée dans les Menus VG,
et je l'ai reprise version 100 ml de sirop d'agave au lieu des 300g de sucre roux ! 
C'est donc le dessert du dimanche midi dans ces menus ...
Mais, il peut également être parfait pour le petit déj!
Vous saurez tout à l'adresse suivante :
http://www.cheekymuffin.com/2012/11/gateau-aux-carottes-vegan/
Régalez-vous ... Modérément!
par Patricia
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3 mars 2012
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par Patricia
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2 mars 2012
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16:36
Pour terminer sur une note sucrée,
mais légère,
un repas!
Ingrédients : Pour 3:
1 kiwi
1 poire
2 oranges
6 pruneaux
Noix de coco râpée
Amandes effilées
Préparation :
Préchauffer le four à 100°C
Presser une des oranges.
Couper les autres fruits en morceaux ... Sauf les pruneaux ... Encore que!
Répartir les fruits dans des ramequins individuels, arroser de jus d'orange, puis saupoudrer de noix de coco râpée & d'amandes effilées (que vous aurez facultativement dorées à la poêle auparavant).
Cuire une quinzaine de minutes.
Laisser tiédir avant de servir.
C'est délicieux!
Régalez-vous!
Coco
Kiwi
Poire
Orange
Pruneau
Amande
par Patricia
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2 mars 2012
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14:40
Encore une recette gourmande ...
Mais raisonnable ...
Que j'ai proposée dans ces menus.
Un vrai succès à la maison!
J'ai modifié un petit peu les quantités de liquide par rapport à la recette
parce que je n'arrivais pas à faire une boule de pâte qui se tienne ...
J'ai ajouté aux 65ml d'huile d'olive, 30ml d'un mélange eau tiède/ huile d'olive ...
Et là : Todo va bene ! 
Ah oui ... Autre précision : Il ne faut pas utiliser la chaleur tournante pour la cuisson !
Mon four est d'office en chaleur tournante à 180°C ...
Mes sablés ont eu du mal à dorer ...
La fois suivante, j'ai utilisé un autre programme : Parfait!
Allez ... Je vous donne l'adresse de cette super recette!
http://codeplanete.blogspot.fr/2012/12/sables-etoiles-la-noix-de-coco.html
Régalez-vous !
par Patricia
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2 mars 2012
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par Patricia
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par Patricia
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2 mars 2012
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par Patricia
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2 mars 2012
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par Patricia
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